为弘扬中华传统工艺智慧，厚植劳动精神与家国情怀，4月3日，我校马克思主义学院联合江苏今世缘酿酒学院组织开展“酒香里的文化密码”主题研学活动，先后带领天津路小学500名师生走进白酒、啤酒、黄酒生产车间，将思政课堂搬进热气蒸腾的产业一线。
在白酒车间，孩子们好奇地围观各种酿酒设备和窖池，聆听老师讲解“千年老窖万年糟”的酿造智慧。啤酒车间里，闪亮的不锈钢发酵罐阵列让孩子们惊叹不已。透过观察窗，金黄的酒液与翻腾的洁白啤酒花构成生动画面，老师深入浅出地揭示了麦芽如何经历糖化与发酵的奇妙旅程，蜕变成清爽的啤酒。步入黄酒工坊，一排排敦厚的陶坛静卧其间，沉淀着时光的韵味。研学导师讲述冬酿夏藏的古老传统，孩子们俯身细嗅坛口散发出的独特醇香，感受岁月赋予的深厚底蕴。
孩子们亲手触摸酒曲，观察发酵过程，在“温度与时间的对话”中体悟“工匠精神”的内涵。围绕“传统工艺如何守正创新”，孩子们展开热烈讨论，一粒勤勉敬业的种子悄然播撒。
此次研学突破课堂边界，以“酒”为媒，将劳动教育、文化自信与职业启蒙深度融合。江苏今世缘酿酒学院将持续挖掘本土产业资源，引导学生在沉浸式体验中读懂坚守与创新的时代课题，让崇尚劳动、珍视传承的价值观伴随酒香，浸润童年。
